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	1.	Mémoire couronné le 25 août 1784 par l'Académie royale des sciences, belle lettres et arts de Bordeaux, sur cette question : quel seroit le meilleur procédé pour conserver, le plus long-temps possible, ou en grain ou en farine, le maïs ou blé de Turquie, plus connu dans la Guienne sous le nom blé d'Espagne? : et quels seroient les différens moyens d'en tirer parti, dans les années abondantes, indépendamment des usages connus & ordinaires dans cette province? / par M. Parmentier ... ; augmenté par l'auteur, de tout ce qui regarde l'histoire naturelle [et] la culture de ce grain. by Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813 Académie nationale des sciences, belles-lettres et arts de Bordeaux Jerry and Gene Jones Jefferson Collection (Library of Congress) Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: À Bordeaux : Chez Arnaud-Antoine Pallandre l'aîné ..., MDCCLXXXV [1785] Other title: Maïs, ou, Blé de Turquie Mémoire sur le maïs Availability: No items available. Add to cart (remove)
	2.	Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires : avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre / par M. Parmentier ... by Parmentier, Antoine Augustin, 1737-1813 Vicaire, Georges, 1853-1921 [former owner.] Viel, Robert [former owner.] Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress) Jerry and Gene Jones Jefferson Collection (Library of Congress) Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: À Paris : De l'Imprimerie royale, MDCCLXXXI [1781] Availability: No items available. Add to cart (remove)

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