Results
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Vejleksikon in 6 sprog. by
Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Paris [Imprimerie Oberthur] 1931
Availability: No items available.
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Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère : à l'usage des maîtres et maîtresses de maison, fermiers, maîtres-d'hôtel, chefs de cuisine, chefs d'office, restaurateurs, pâtissiers, marchands de comestibles, confiseurs, distillateurs, &c. ... / par M. Burnet, ex-officier de bouche. by
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Paris : Librairie usuelle, 1836
Availability: No items available.
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1145.
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Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands : contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crêmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops, punch, pains d'épices de Hollande, macarons, biscuits, fruits à l'eau-de-vie, ratafias, liqueurs fines, crêmes et huiles, les procédés à suivre pour fabriquer le chocolat, faire les eaux odoriférantes, préparer les glaces, la limonade, l'orgeat, le thé, le chocolat et le café : suivi d'une instruction sur la distillation et sur la manière de faire le vinaigre et de l'aromatiser / par M. Utrecht Friedel. by
Edition: Ed. rev. et augm. / par un gastronome franc̦ais.
Material type: Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Paris : Henri Tardieu, 1809
Availability: No items available.
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