Vollselbstregelnde Künlanlagen für Grossküchen, ihre Arbeitsweise und Wartung, Bedienungsanweisung für Betriebstechniker, Maschinenmeister und Küchenleiter, von Franz Haan, und Otto Lang.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Halle a. S., C. Marhold, 1944.Description: 55 p. illus., diagrs. 21 cmSubject(s): LOC classification:
  • TP492.7 .H3
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"Sonderabdruck aus 'Hautechnische Rundschau,' Jg. 1943, H. 21/22 und 23/24."

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