Recherches historiques et chimiques sur le cacao et ses diverses préparations /
Delcher, E.
Recherches historiques et chimiques sur le cacao et ses diverses préparations / par E. Delcher. - Paris : J.B. Baillière, 1837. - 338 p., [2] leaves of plates : 2 col. ill. ; 23 cm.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 119
agr25000815
Chocolate.
TP640 / .D45 1837
664/.5
68.3D37
Recherches historiques et chimiques sur le cacao et ses diverses préparations / par E. Delcher. - Paris : J.B. Baillière, 1837. - 338 p., [2] leaves of plates : 2 col. ill. ; 23 cm.
Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939.
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 119
agr25000815
Chocolate.
TP640 / .D45 1837
664/.5
68.3D37