Le cidre : traité rédigé d'après les documents recueillis de 1864 à 1872 par le Congrès pour l'étude des fruits àcidre /
Boutteville, L. de (Lucien de), 1804-
Le cidre : traité rédigé d'après les documents recueillis de 1864 à 1872 par le Congrès pour l'étude des fruits àcidre / par L. de Bouteville et A. Hauchecoren. - Rouen : Léon Deshays, 1875. - xxiii, 364 p., [9] leaves of plates (1 folded) : ill. (some col.), 1 plan ; 28 cm.
LC copy, in the Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy, now wanting the 8 colored plates called for by Bitting and present when she owned the copy. Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting.
Includes bibliographical references and index.
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 52
agr10001007
Cider.
TP563 / .B68 1875
641.2/29
Le cidre : traité rédigé d'après les documents recueillis de 1864 à 1872 par le Congrès pour l'étude des fruits àcidre / par L. de Bouteville et A. Hauchecoren. - Rouen : Léon Deshays, 1875. - xxiii, 364 p., [9] leaves of plates (1 folded) : ill. (some col.), 1 plan ; 28 cm.
LC copy, in the Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy, now wanting the 8 colored plates called for by Bitting and present when she owned the copy. Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting.
Includes bibliographical references and index.
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 52
agr10001007
Cider.
TP563 / .B68 1875
641.2/29