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_b.B7
100 1 _aBriand,
245 1 0 _aDictionnaire des alimens, vins et liqueurs :
_bleurs qualite's, leurs effets, relativement aux différens âges, & aux différens tempéramens : avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office & chefs de cuisine, de la cour, & de la ville. Ouvrage très-utile dans toutes les familles /
_cpar M.C.D. chef de cuisine de m. le prince de * * *.
260 _aA Paris :
_bGissey ... ;
_bBordelet ...,
_c1750.
300 _a3 v. ;
_c17 cm.
500 _aVol. 1: xxviii, 538, [2]; v.2: [iv], 576 p.; v.3. [iv], 559 p.
650 0 _aFood
_xDictionaries
_xFrench.
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_epublisher.
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