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Dictionnaire des plantes alimentaires : qui peuvent servir de nourriture et de boisson aux différens peuples de la terre : contenant les noms triviaux latins et français de ces mêmes plantes, les pays où croissent les éxotiques, la méthode de les préparer en pain, pâtes, pâtisseries, vermicels, potages, conserves, confitures, ratafias, liqueurs, et généralement de quelque manière qu'elles puissent s'employer ...

Paris : Samson, 1803 .
2 v. ; , Publisher's advertisements: v. 1 and 2, half titles versos. | Includes indexes. | LC copy has bookseller's label: E. Nourry, Paris. 21 cm..

]]> Place hold on Dictionnaire des plantes alimentaires :

L'utilisation ménagère des fruits sans sucre /

By Truelle, A..
Paris : Masson, 1918 .
95 p. : , Cover title: Comment utiliser nos fruits sans sucre. | Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939. 21 cm..

]]> Place hold on L'utilisation ménagère des fruits sans sucre /

Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère : à l'usage des maîtres et maîtresses de maison, fermiers, maîtres-d'hôtel, chefs de cuisine, chefs d'office, restaurateurs, pâtissiers, marchands de comestibles, confiseurs, distillateurs, &c. ... /

By Burnet,.
Paris : Librairie usuelle, 1836 .
iii, 788 p., [11] leaves of plates : , Printed in double columns. 24 cm..

]]> Place hold on Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère :

Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands : contenant la manière de faire, par excellence et avec économie, les confitures, conserves, gelées, marmelades, compotes, crêmes d'entremets, dragées, pastilles, sirops, punch, pains d'épices de Hollande, macarons, biscuits, fruits à l'eau-de-vie, ratafias, liqueurs fines, crêmes et huiles, les procédés à suivre pour fabriquer le chocolat, faire les eaux odoriférantes, préparer les glaces, la limonade, l'orgeat, le thé, le chocolat et le café : suivi d'une instruction sur la distillation et sur la manière de faire le vinaigre et de l'aromatiser /

By Friedel, Louise-Béate-Augustine,.
Paris : Henri Tardieu, 1809 .
x, 310, 14 p., 3 leaves of plates : , First ed. (1801 has title: L'art du confiseur. Publisher's advertisements on 14 p. at end. | Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939. 18 cm..

]]> Place hold on Le confiseur impérial, ou, L'art du confiseur dévoilé aux gourmands :

Le livre de cuisine : comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine /

By Gouffé, Jules,.
Paris : Hachette, 1867 .
xi, 826 p., xxv leaves of plates : , Includes index. | Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939. 28 cm..

]]> Place hold on Le livre de cuisine :

La grande cuisine illustrée : sélection raisonnée de 1221 recettes de cuisine transcendante /

By Salles, Prosper,.
Monaco : Imprimerie Typo-Lithographique A. Chêne ..., 1900 .
[7], x-xii, 506, [13], 520-533, [1] p. : 28 cm..

]]> Place hold on La grande cuisine illustrée :

Principes de cuisine usuelle.

By Roux, Solange..
Paris, Larousse, 1968 .
ii, 196 p. , Cover illustrated in color. 17 cm..

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