01144cam a22002651a 4500 agr32000935 DLC 20260227110952.0 880623s1750 fr d 000 0 fre agr32000935 (OCoLC)18128030 DLC CU MoSB OCoLC DLC bdrb DLC premarc TX349 .B7 Briand, Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs : leurs qualite's, leurs effets, relativement aux différens âges, & aux différens tempéramens : avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office & chefs de cuisine, de la cour, & de la ville. Ouvrage très-utile dans toutes les familles / par M.C.D. chef de cuisine de m. le prince de * * *. A Paris : Gissey ... ; Bordelet ..., 1750. 3 v. ; 17 cm. Vol. 1: xxviii, 538, [2]; v.2: [iv], 576 p.; v.3. [iv], 559 p. Food Dictionaries French. Wine Dictionaries French. Gissey, publisher. Bordelet, publisher. France Paris 9521 9521