Briand, <br/><br/>
Dictionnaire des alimens, vins et liqueurs :  leurs qualite's, leurs effets, relativement aux différens âges, & aux différens tempéramens : avec la maniere de les apprêter, ancienne et moderne, suivant la méthode des plus habiles chefs-d'office & chefs de cuisine, de la cour, & de la ville. Ouvrage très-utile dans toutes les familles / 
par M.C.D. chef de cuisine de m. le prince de * * *. 
 - A Paris :  Gissey ... ;  Bordelet ...,  1750. 
 - 3 v. ;  17 cm. 
<br/><br/> Vol. 1: xxviii, 538, [2]; v.2: [iv], 576 p.; v.3. [iv], 559 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>agr32000935  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food--Dictionaries--French.<br/>Wine--Dictionaries--French.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX349  / .B7