TY  - BOOK
AU  - Grimod de La Reynière,Alexandre-Balthazar-Laurent
ED  - Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
ED  - Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
TI  - Manuel des amphitryons: contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande : ouvrage indispensable à tous ceux qui sont jaloux de faire bonne cher̀e, et de la faire faire aux autres 
AV  - TX885 .G74
PY  - 1808///
CY  - Paris
PB  - Capelle et Renand
KW  - Carving (Meat, etc.)
KW  - Menus
KW  - Table
KW  - Table etiquette
N1  - Includes bibliographical references and index; NUC pre-1956; NG 0527622; BN; LXIV, column 758; Bitting, K.G.  Gastronomic bib; p. 203; Vicaire, G.  Bib. gastronomique; column 427-428
ER  -