Gouffé, Jules,  1807- <br/><br/>
Le livre de cuisine :  comprenant la cuisine de ménage et la grande cuisine / 
par Jules Gouffé ; avec 25 planches imprimées en chromo-lithographie et 161 vignettes sur bois, dessinées d'après nature par E. Ronjat. 
 - Paris :  Hachette,  1867. 
 - xi, 826 p., xxv leaves of plates :  ill. (some col.) ;  28 cm. 
<br/><br/> Includes index.  Source: Gift of A.W. Bitting, presented in memory of Katherine Golden Bitting, Oct. 6, 1939. 
<br/><br/> Bitting, K.G.  Gastronomic bib.,  p. 195 
<br/><br/><label>LCCN: </label>agr32000083  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cooking, French.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX719  / .G66 1867 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5944 
<br/><br/><label>National Agricultural Library Call No.: </label>389.25G722