Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère
à l'usage des maîtres et maîtresses de maison, fermiers, maîtres-d'hôtel, chefs de cuisine, chefs d'office, restaurateurs, pâtissiers, marchands de comestibles, confiseurs, distillateurs, &c
Burnet
M
creator
Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
Elizabeth Robins Pennell Collection (Library of Congress)
text
dictionary
fr
Paris
Librairie usuelle
1836
monographic
fre
iii, 788 p., [11] leaves of plates : ill. ; 24 cm.
par M. Burnet, ex-officier de bouche.
Printed in double columns.
Cooking, French
Dictionaries
French
Cooking, French
TX349 .B8
Bitting, K.G. Gastronomic bib., p. 69
Cagle, W.R. Matter of taste, no. 110
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NUC pre-1956 NB 0980421
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agr32000071
DLC
820503
20260227110951.0
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