TY  - BOOK
AU  - Parmentier,Antoine Augustin
AU  - Vicaire,Georges
AU  - Viel,Robert
ED  - Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)
ED  - Jerry and Gene Jones Jefferson Collection (Library of Congress)
TI  - Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires: avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre 
AV  - TX391 .P28
PY  - 1781///]
CY  - À Paris
PB  - De l'Imprimerie royale
KW  - Food conservation
KW  - Early works to 1800
KW  - Potatoes
KW  - Vegetables
N1  - Signatures: pi1 a⁸ A-2O⁸ 2P⁴; Errata: p. xvj; Sowerby, E.M.  Cat. of the lib. of Thomas Jefferson; 741
ER  -