Parmentier, Antoine Augustin,  1737-1813. <br/><br/>
Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires :  avec de nouvelles observations sur la culture des pommes de terre / 
par M. Parmentier ... 
 - À Paris :  De l'Imprimerie royale,  MDCCLXXXI [1781] 
 - [2], xvj, 599, [1] p., [1] folded leaf of plates :  ill. (engraving) ;  20 cm (8vo) 
<br/><br/> Signatures: pi1 a⁸ A-2O⁸ 2P⁴.  Errata: p. xvj. 
<br/><br/> Sowerby, E.M.  Cat. of the lib. of Thomas Jefferson,  741 
<br/><br/><label>LCCN: </label>agr25000121  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food conservation--Early works to 1800.<br/>Potatoes--Early works to 1800.<br/>Vegetables--Early works to 1800.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX391  / .P28