@book{8929,
	author = {Parmentier, Antoine Augustin, and Vicaire, Georges, and Katherine Golden Bitting Collection on Gastronomy (Library of Congress)},
	title = {Recherches sur les végétaux nourrissans, qui, dans les temps de disette, peuvent remplacer les alimens ordinaires :},
	publisher = {De l'Imprimerie royale,},
	year = {MDCCLXXXI [1781]},
	address = {À Paris :},
	note = {Signatures: pi1 a⁸ A-2O⁸ 2P⁴.}
}