TY  - BOOK
AU  - Villiers,Antoine
TI  - Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires
AV  - TX563 .V8
PY  - 1909///-11
CY  - Paris
PB  - O. Doin et fils
N1  - 1st ed. has title: Traité des altérations et falsifications; Contents.--[v. 1] Eaux, boissons et alcools.  1911.--[v. 2] Aliments principaux et condiments.  1909.--[v. 3] Aliments sucrés; aliments stimulants.  1909.--[v. 4] Aliments lactés et aliments gras.  1911.--[v. 5] Aliments féculents, matières colorantes et produits antiseptiques.  1909.--[v. 6] Législation et documents officiels concernant les matières alimentaires.  1909
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