TY - BOOK AU - Heid,Johann TI - Gänseleberpasteten und andere Gänselebergerichte: Die Fabrikation erstklassiger Gänseleberkonserven und die Herstellung feiner Vor-und Zwischengerichte aus Gänseleber, nach eigenen bewährten Rezepten AV - TX740 .H45 PY - 1930///?] CY - Nordhausen am Harz PB - H. Killinger KW - Cooking, German N1 - Recipe titles given in German and French ER -