Haan, Franz. <br/><br/>
Vollselbstregelnde Künlanlagen für Grossküchen,  ihre Arbeitsweise und Wartung, Bedienungsanweisung für Betriebstechniker, Maschinenmeister und Küchenleiter, 
von Franz Haan, und Otto Lang. 
 - Halle a. S.,  C. Marhold,  1944. 
 - 55 p.  illus., diagrs.  21 cm. 
<br/><br/> "Sonderabdruck aus 'Hautechnische Rundschau,' Jg. 1943, H. 21/22 und 23/24." 
<br/><br/><label>LCCN: </label>af 49000747  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Refrigeration and refrigerating machinery.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP492.7  / .H3