@book{6715,
	author = {Haan, Franz. and Lang, Otto},
	title = {Vollselbstregelnde Künlanlagen für Grossküchen,},
	publisher = {C. Marhold,},
	year = {1944.},
	address = {Halle a. S.,},
	note = {"Sonderabdruck aus 'Hautechnische Rundschau,' Jg. 1943, H. 21/22 und 23/24."}
}