Renaud, Jean, 1908-

Les levures des vins du Val de Loire : recherches morphologiques, biologiques et cytologiques / Jean Renaud. - Paris : Librairie de l'enseignement, 1941. - 174 p., 7 leaves of plates : ill. ; 26 cm.

Thèse--Université de Paris.

Includes bibliographical references (p. [161]-169).

med47000198


Yeast.
Wine and wine making--France.

QR151 / .R4