TY  - BOOK
AU  - Weiss,Richard
TI  - Über die Bakterienflora der sauern Gährung einiger Nahrungs- und Genussmittel
AV  - QR115 .W4
PY  - 1899///
CY  - Karlsruhe
PB  - O. Nemnich
KW  - Food
KW  - Microbiology
KW  - Fermentation
KW  - Bacteria
N1  - Thesis (doctoral)--Universität zu Basel, 1899?; Includes bibliographical references
ER  -