00743cam a22002411a 4500 g 01001497 DLC 20260227111255.0 851223s1899 gw b 000 0 ger g 01001497 (OCoLC)12950829 DLC NNBG DLC QR115 .W4 Weiss, Richard. Über die Bakterienflora der sauern Gährung einiger Nahrungs- und Genussmittel / von Richard Weiss. Karlsruhe : O. Nemnich, 1899. 105, [16] p. ; 25 cm. Thesis (doctoral)--Universität zu Basel, 1899? Includes bibliographical references. Food Microbiology. Fermentation. Bacteria. 23757 23757