00858cam a22002411a 4500 af 47002595 DLC 20260227110815.0 891115s1944 it af b 001 0 ita c af 47002595 (OCoLC)20649004 Purdue Univ. Library NcD NcD DLC premarc TX601 .E56 Emanuele, Franco. Industria delle conserve : teoria e tecnica della conservazione degli alimenti, con 292 figure delle quali 2 fuori testo e 48 tabelle / Franco Emanuele. Milano : U. Hoepli, 1944. viii, 602 p., [3] folded leaves of plates : ill. ; 26 cm. On cover: Biblioteca tecnia. "Bibliografia" at end of each chapter except the last. Food Preservation. Canning and preserving. 1797 1797